Mini Monas de Chocolate

MINI RECETAS PARA MIS MINI SOBRINOS

Sé que hace tres semanas ya del día de la Mona, y no es que vaya desfasada en el tiempo, bueno, un poco sí a la hora de publicar las recetas, pero juro que mis sobrinos tuvieron su Mini Mona el día exacto :). El problema es que luego no me da tiempo de escribir el post el mismo día y lo cuelgo ya de cara al año que viene, ¡no veas cuanta antelación! ;P

La Mona de Chocolate era ya la última versión de Mona que me faltaba por hacer. Hace dos años hice la Mini Mona de Yema y la Mini Mona de Sara. Y el año pasado la Mona de Yema.

El proceso para hacer el cupcake y rellenarlo es el mismo que con las Minimonas de Yema y Sara, podéis seguir el paso a paso clicando el link. En este post lo colgaré más resumido para no repetirme. Lo que variará es el tipo de relleno y la decoración.

¡Vamos a ello!

Rosas de Hojaldre y Manzana

La receta perfecta para la diada de Sant Jordi

 

El 23 de abril es mi segundo día favorito del año: Sant Jordi (confieso que el primero está reservado para la noche más mágica del año, la noche del 5 de enero, cuando vienen los Reyes Magos del Oriente).

El año pasado ya os conté La Leyenda de Sant Jordi en un post especial que hice para esa fecha: Cupcakes de Sant Jordi. Podéis ir al link para leerla entera, hoy solamente os resumo que en este día tan bonito, el hombre regala una rosa a su mujer y ella le regala un libro.

Así que para los amantes del dulce y de la diada de Sant Jordi, aquí os dejo una receta muy fácil para regalar a nuestros seres queridos, ya sea en Sant Jordi o en cualquier otra fecha que nos parezca especial.

¡Vamos con unas deliciosas tartitas de hojaldre y manzana en forma de rosa!

Espirales de Hojaldre y Chocolate

¡ÉXITO ROTUNDO EN UN ABRIR Y CERRAR DE OJOS!

Hoy estoy muy contenta por dos motivos: el primero es que justo ayer llegué de unas pequeñas vacaciones en Londres... y eso significa que he podido degustar mi cupcake favorito de The Hummingbird Bakery: ¡¡¡ el Black Bottom !!!. Y esta vez he vuelto a Barcelona cargadita con unos cuantos para que mi familia pueda probarlos y entiendan mi obsesión por conseguir una receta parecida a este cupcake ;).

El segundo motivo por el cual estoy tan contenta es porque hoy vengo con una receta de esas que tanto gustan a todo el mundo: fácil, rápida de hacer, con solamente 2 ingredientes y un resultado exquisito. En realidad es la prima hermana de las famosas palmeritas, que tanto éxito han tenido siempre. Así que para los amantes de las palmeritas y que además sean adictos al chocolate, ¡tomad nota!