Transformar en casera una galleta tan conocida es una maravilla...
La receta se ha hecho un poco de rogar... ¡pero al fin la tenemos aquí! Y os aseguro que os va a encantar ;). Podéis hacerlas con el chocolate que más os guste y con la mermelada que prefiráis. Yo, como siempre, hago unas pocas de cada para que haya variedad y para todos los gustos. Pero la que más se parece a las galletas pim's de toda la vida es la de chocolate negro con mermelada de naranja. Además de esta combinación, como se puede ver en la foto, hice también de chocolate con leche con mermelada de fresa y de chocolate blanco con mermelada de albaricoque. A mí me encantaron todas, soy una chica muy agradecida... ¡jijiji!
