Bizcocho hecho con sólo 3 ingredientes con decoración de Mona
Voy con un poco de retraso, pero os tengo que decir que la receta la hice justo el día antes del lunes de Pascua, que este año ha caído en 21 de abril. Pero como el lunes trabajaba, ya que solamente es festivo en Catalunya, no he podido subirla hasta ahora. Aún así, no hay excusa porque teníais la receta de las Minimonas que publiqué el año pasado, así que he pensado que ésta ya os servirá para el año que viene o para hacer la base de cualquier otro pastel, jejeje ;).
La receta original del Pa de Pessic (así lo llamamos en Catalunya) se hace sólo con 3 ingredientes: huevos, azúcar y harina. Y el único requisito importante es que se haga con mucho amor ;).
